夏野菜カレー、ブルーベリーマフィンづくりを行いました

通信の畑で収穫したトマト・なす・ピーマン・ズッキーニ、それと全日制から提供してもらったじゃがいもを使ってとわの森産夏野菜カレーをつくりました！

夏休み中、放置状態で雑草だらけで荒れ果てた畑・・・になってしまっていましたが、ピーマンやなすがたっくさん育っていて大収穫できました。４つの班に分かれてカレーと前の週に収穫してきたブルーベリーを使ってマフィン作りをしました。体育でお世話になっている播磨先生も手伝いに来てくれて男子チームのカレーをアレンジしてくれました！同じレシピを見て同じように作っているはずですが、野菜の大きさが班ごとに違っていたり、味もちょっと違っていたり。それでもどの班もバッチリ美味しく作れていました。「これ、お店に出せるよ！」と自画自賛している生徒もいたくらいです。

いつも多めに作って残してしまうのですが、この日はみんなご飯も盛りよくよそってごはんが足りなくなる結果に…。やっぱりカレーはみんな大好きですよね！私の計算ミスでした…すみません！ブルーベリーマフィンの方もとっても美味しくふっくら焼き上がりました。各班から１個ずつ出来栄えの良いマフィンをもらい、それをお世話になった麻田先生宅へお届けしました。とっても喜んでくれて、また来年も楽しみに待っているからね。とおっしゃっていただきました。この日はより一層大地の恵みに感謝して、美味しくいただくことができましたね