大学施設でアグリトライ

第５期集中スクーリングのアグリトライが行われました。いつもだと圃場(農場)で収穫や作付けを行いますが、先週に圃場整理が行われすっかりきれいな状態に。今回は、収穫したジャガイモの選別と品種の違いを勉強しました。曇り空に時々小雨が混じる寒い中、大学施設の乾燥庫でじゃがいもの選別を行いました。

９月に通学コース生が収穫した“キタカムイ”という品種のジャガイモを、重さごとや虫食い、傷み具合をチェック。「このくらいの大きさが美味しそう」「ちっちゃいね～」と、楽しそうに選別作業を行っていました。次は、フィ－ルド教育研究センター棟に場所を移し、じゃがいもの品種の違いを学びました。北海道の気候やそれぞれの特性を活かした品種改良が行われていること、調理した時の食感や甘みなど、４品種を輪切りにして様子を観察しました。

とわの森通信制課程は、道内では唯一の大学付属の通信制高校です。酪農学園大学と連携した施設を活用することで、私たちがこだわっている「農」と[食]の学びをとことん取り組むことができます。

充実した施設と四季の移ろいを感じる大自然の中で、一緒に高校卒業を目指しませんか。お気軽にお問合せください。

とわの森体験キャンパス
[日　時]
10月28日(土)10:00より

[内　容]
・学校紹介
・体験授業(食品加工：オニコロ調理)
・個別相談　　※ご希望の方
[お申込]
TEL:011-388-4831(通信制課程直通)
WEB:こちらから