授業再開!

9/6(木)未明に発生した胆振東部地震では、校舎を構える江別市も停電や断水となり不安な思いで過ごす日々が続きましたが、とわの森通信制課程も通常の学校生活を取り戻し授業が再開しました! 久しぶりに集まった生徒たちは、たくさんの笑顔とみんなの元気な姿を見た安心感で表情が和らいでいました。無事に生徒たちが教室に集うことができたことに感謝の思いが胸に溢れました。復旧・復興はまだまだこれからです。少し...

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秋の宿泊研修に行って来ました!

とわの森通信制課程では、北海道の大自然を満喫する体験プログラムが特色の一つです。 今回は、倶知安・ニセコにお邪魔して秋の宿泊研修を実施しました。 一日目のプログラムは、倶知安町にある「冒険家族」さんにお世話になり、筏作り体験を行って来ました。 参加した生徒たちの多くは、ラフティング経験はありますが、筏?作りはみんな初めてです。 冒険家族のスタッフの方々と一緒に、竹やベニヤ板、ゴムチュー...

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収穫した作物を美味しく調理!

先週8/21に収穫したブルーベリーと圃場で育てている作物をつかって食品加工を行いました。 一品目は、完全無農薬で栽培されたブルーベリーはジャムに加工。 添加物は一切使わず、砂糖も天然素材を用意。 体に優しいジャムを作りました。 二品目は、圃場で収穫した作物をつかった夏野菜ミートソースパスタを調理。 自分たちで圃場からナス・ピーマン・ズッキーニを収穫。 こちらの作物もブルーベリーと同...

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ドローンを活用した授業を行いました

「自分たちの位置情報を空撮したデータで学ぶ」をテーマに、ドローンを活用した授業を行いました。 全国通信制高校でも随一の広さを誇る酪農学園キャンパス内でドローンを飛ばし空撮。 生徒たちも操縦体験をしながら、位置データの情報を学ぶ資料つくりに取り組みました。 ドローンを活用した今回の授業は、「社会と情報」です。次回の授業では、撮影したデータを分析し位置情報について学びます。 ...

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ブルーベリー収穫に行って来ました

とわの森通信制課程恒例のブルーベリー収穫体験を行いました。 お世話になるのは、長沼町にある麻田農園さん。 麻田農園さんは、化学肥料を一切使用せず発酵鶏糞や米ぬかなどの有機肥料のみで作物を育て、2013年には有機JAS認証も受けているほど、自然栽培にこだわっています。 到着後、麻田農園さんより、当農園で栽培している作物や長沼町についての説明・紹介をしてもらい、早速、収穫体験へ。 私たちがアグ...

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支笏湖目指して強歩遠足!

ようやく北海道らしい清々しい季節を迎えた7月中旬、 支笏湖を目指して強歩遠足を行いました。 ゴールまでの距離は約9kmです。 距離だけ聞くと、生徒たちも「長すぎる~」と少々後ろ向きな発言がチラホラ。 恵庭市内の「白扇の滝」に立ち寄り マイナスイオンをたっぷり浴び、スタート地点に向かいました。 「こんなに歩いたことがないっ」 「考えただけで疲れる~」と、 歩く前から...

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大自然を満喫!宿泊研修に行って来ました

北海道の大自然を満喫するプログラムにこだわっているとわの森通信制課程。 今回は、鹿追町におじゃまして宿泊研修を行いました。 一日目のプログラムは、 エアトリップとラフティングの2グループに分かれて実施。 エアトリップは、森の中に張り巡らされたラインを使い鳥のように?空を飛ぶ迫力満点のアクティビティです。 高低さまざまな所からダイブするのですが、最初は躊躇する生徒ばかり。思い切って飛び...

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第3期集中スクーリングを行いました

とわの森通信制課程通信コースの第3期集中スクーリングが行われました。集中スクーリングでも、「農」と「食」にとことんこだわった体験型授業を取り組んでいきます! 食品加工では、前回の集中スクーリングで行った豆腐つくりの際のおからを使用しクッキーとバターを作りしました。おからの風味が素材そのものの美味しさを引き立たせる出来栄えとなりました。 アグリトライでは、圃場(農場)ではなく牛舎で...

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地元の素材を使ったレシピで食品加工!

「農」と「食」にとことんこだわっているとわの森通信制課程。通学コースで久しぶりの食品加工を行いました。今回は、地元江別産の小麦粉を使用して、手打ちうどんとシュークリームに分かれて取り組みました。 うどんを打つのは、とわの森通信制課程でも久しぶり。みんな、一生懸命に“こねてこねて”“踏んで踏んで”を繰返して、しっかりとコシの強い生地を作っていました。ようやく生地が整ったら今度は、“切り”の作業...

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Let’sアグリトライ!定植作業を行いました

低温や降雨などの天候不順が続いていましたが、春からみんなで育てた苗も元気に大きく育ち、ようやく農場に定植することができました。ナス・ズッキーニ・ピーマン・トマト・カボチャなどの苗を畝立てし整えた畑に、心を込めて定植しました。 久しぶりに太陽の下での作業は、とっても気持ち良く、みんなの声も活き活きとしていました。 収穫時期を迎えるのが待ち遠しく思います。楽しみですね。 &...

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